torstai 8. elokuuta 2013

Mustikka-marenkipiirakka

Leivoin viikonloppua varten mm. pikkuleipiä ja macaroneja (niistä myöhemmin) ja taikinanlopuista tein piirakkaa. Piirakassa on pikkuleipätaikinasta tehty pohja ja mustikoita, joihin on sekoitettu hiukan sokeria ja perunajauhoja. Päälle ripottelin macaron-taikinasta liian karkeaksi jäänyttä mantelijauhetta sekä paiston loppuvaiheessa, macaroneista yli jääneen kuumamarengin. Ihan hyvää tuli ja taikinoiden "tähteet" myös käytettyä.


Piirakan nappasin mukaan, kun lähdimme nuorimmaisen kanssa naapuriin aamukahville. Sateisesta ilmasta huolimatta, mukavaa torstaita kaikille! 

Johanna

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti