Uusi vuosi, uudet kujeet

Uusi vuosi tuo taas tullessaan uudet haasteet. Leipominen jatkuu toivon mukaan vilkkaampana ja tarkoitus olisi saada leipomukset hiukan ahkerammin blogiinkin asti:) Edelleen harkinnassa on laittaa blogiin näkyville Tulossa-osio, josta voi etukäteen kurkkailla, mitä tuleman pitää. Kommentteja olisi mukava saada asiaan liittyen ja vaikkapa ihan vierestäkin, niitä on mukava lukea:) Tammikuulle on tällä tietoa tulossa ainakin:

• leipäkokeiluja mm. focaccia
• ristiäiskakku
• syntymäpäiväkakku(ja)

                                               (Kuva on otettu vuosi sitten, 2012 vuoden 
                                            vaihtuessa ei näillä leveysasteilla lunta juuri ollut)

Menestyksellistä alkanutta vuotta kaikille blogin lukijoille!

Turtles/Donatellokakku 3

6-vuotiaalle pojalle toivottiin Turtles-aiheista kakkua, vastaavaa kuin tämä. Donatello siis seikkailee tässäkin, kuvan vain vaihdoin, niin tylsähän ei saa olla, että saman kuvan maalaisi..;)

Kakun toivottiin riittävän kymmenelle, mutta sattui olemaan vain isoja pohjia valmiina, joten hiukan reilu tästä tuli. Valitan kuvan keltaisuutta, oli niin harmaa ilma, etten saanut millään värejä kohdalleen. Kuva on maalattu marsipaanille, reunoilla kerma ja hiukan piti vielä koristerakeita ripotella päälle. Tässäkin välissä lasten suosikki, vadelmamousse. 

 

Täytyy sanoa, että kyllä tuo maalaaminen on mukavaa puuhaa, hiukan kun on päässyt jo käsi harjaantumaan, ei aikaakaan mene samalla lailla kuin ensimmäisiä kuvia maalaillessa. Nämä taiteilut eivät jää nurkkiin pyörimään, kuten esimerkiksi öljyväri- tai akvarellimaalaukset, vaan tulevat syödyiksi ja taas pääsee maalaamaan uusia;)

Vielä joulutunnelmia

Vielä palaan hetkeksi joulunalusaikaan ja pipareiden tuoksuun. Piparitaikinan kauliminen tuotti minulle ongelmia ranteen takia, joten suurkiitos siskolleni, joka ystävällisesti kävi kaulimassa meille levyt valmiiksi:) Kotiin valmistui tänä vuonna lasten toivomuksesta pipariveturi. Koristelut jäivät aika vaatimattomiksi, mutta näin tänä vuonna.

Tässä on sekalainen seurakunta  koristeltuja pipareita. Ylimpänä näkyvät lasten koristelemat ja pakkaamat piparit opettajilleen ja nuorimmaisen eskariopettajille ja taksikuskille. Niiden takana pari lahjoiksi mennyttä lasipurkkia täynnä vaniljanmakuisia sydänmarenkeja. Nauhat vain puuttuvat. Takana kurkkivat pullapojat, joita monen vuoden tauon jälkeen tuli tehtyä lasten järjestämiin pikkujouluihin.

Edelleen lahjoiksi menneitä pipareita, nauhat vielä puuttuvat. Tietenkään ei tullut otettua näistä kuvaa ihan valmiina. Sama pää kesät, talvet..

Nämä marenkituutit menivät joulumyyjäisiin. Omasta mielestä näistä tuli tosi kauniita. Muutaman tein vielä joulupukin konttiinkin. Noniin, jospa nämä joulujutut sitten olisivat tässä. Paljon tuli tehtyä, mutta vähän kuvattua:(

Joulu hiipii..

Joulu hiipii hiljalleen meidänkin tupaan, joten päivitykset muuttunevat sen myötä jouluisiksi. Jouluun on enää 12 päivää ja tontut hyppelevät jo kurkistelemassa ikkunoista. Meidänkin keittiöön on yksi löytänyt tiensä, ikkunalaudalle, kukkaruukun taakse piiloon. 

Aivan hiljaa ...odotan joulua.
Piparin, kuusen tuoksua...
Siipien havina enkelin
valoisan joulutunnelman kotiin tuo.
Pienten tonttujen iloinen nauru
raikuu pitkin kantta tähtitaivaan
läpi maailman, Sinunkin luo!

Lisää merirosvoaiheesta

Jotta ei aivan yksipuoliseksi menisi tämä kakkujen teko, päivitän vielä tämän Konstalle menneen merirosvokakun tähän perään;) Edellisestä postauksesta voikin kakun tiedot tarkistella, mutta lyhyesti; vadelmamousse sisällä, pinnalla Kick-patukoista kaulittu kuorrute. Kallo sokerimassaa, joka on sitten maalattu.

 

Onnittelut Konstalle!

Merirosvokakkuja

Vanhin poikani täytti marraskuun lopulla 11 vuotta. Juhlien teemaksi hän toivoi merirosvoteemaa. Ohjelmassa oli mm. aarteenmetsästystä lähiympäristössä. Kakutkin olivat luonnollisesti aiheeseen sopivat. Ylempi kakku tarjottiin perjantain kaverisynttäreillä ja alempi oli tarjolla sukulaisille lauantaina. Kaverisynttäreillä tarjotun kakun tein kananmunattomana versiona, että päivänsankari itsekin pystyi syömään samaa kakkua, kuin muut. Oli muuten hänen elämänsä ensimmäiset syntymäpäivät, kun hänelle ei tarvinnut tehdä erillistä kakkua monien allergioiden takia:)

Tässä ohje kananmunattomaan pohjaan:

4½                dl                   vehnäjauhoja

3                    dl                   sokeria

1                    rkl                  leivinjauhetta

2                    tl                    vanilliinisokeria

½                   dl                   juoksevaa margariinia

2½                dl                   maitoa tai mehua

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasva ja neste. Sekoita, kunnes taikina on tasaista. Levitä taikina hyvin voideltuun, jauhetettuun vuokaan ja paista alatasolla 180 asteessa n. 45 min. Anna levätä vuoassaan hetken ennen kumoamista.

Kakku on tiiviimpi, kuin tavallinen kakkupohja, joten hiukan enemmän kannattaa varata kostutuslientä. Itse täytin kakun edellisenä päivänä, niin kosteus ja maut ehtivät tasaantua. Väliin laitoin kermaa, vadelmia ja banaania. Päällä ohut kerros sokerikreemiä, pinta on kaulittu Kick-patukoista. Reunapursotukset on tehty mustaksi värjätyllä sokerikreemillä. Pääkallon leikkasin ja muotoilin sokerimassasta, jonka sitten maalasin. Helmet ovat niitä pehmeämpiä kultakuulia. Kakun pinnassa lukee vielä nimi ja päivämäärä, mutta mustan kakun kuvaaminen oli haastavaa, enkä saanut niitä näkymään:(

Seuraavan päivän kakussa mentiin samalla nuotilla muuten, mutta kakkupohja oli ihan tavallinen sokerikakkupohja, ja kallon tilalle laitoin kakun päälle euro-suklaakonvehteja. 

Ja ettei unohdu, puoliso vietti myös samana päivänä juhliaan, joten hänelle myös kakkua. Tämä kakku onkin sitten maidoton. Väliin laitoin mansikoita ja vähän hilloa, sekä kaurakermaa. Pinnalla sokerimassa, johon on maalattu kuva. (ylälaidassa ollut teksti on sutattu) Reunoilla on sokerikreemin ja kaurakerman seos, hiukan lisäsin myös kaakaota väriksi. Kuvaan aihe Jahti Forest-takista, jonka puoliso sai lahjaksi.

Posti-Pate(Helena)kakku

Helena vei läksiäiskakuksi työpaikalleen Posti-Pate-aiheisen kakun. Päälle toivottiin Posti-Patekuvaa, josta muokattiin posti-Helena. Helenalla piti olla sekainen pörrötukka. Lisäksi toivomuksena oli teksti Ohi on. Kakun piti olla myös gluteeniton. Kakku on koottu siten, että vuorasin vuoan unelmatortusta leikatuilla viipaleilla. Täytteeksi laitoin mustikkamoussea. Kerrosten väliin leikkasin unelmatorttutaikinasta paistetusta levystä kiekot. Pinnalla on sokerikreemi ja päällä sokerimassa. Kuvan maalasin kakun päälle, hiukset sekä ohi on-teksti on pursotettu värjätyllä suklaalla. Näin sain kuvaan hiukan kolmiulotteisuutta. Reunoilla kermapursotteet.