keskiviikko 31. maaliskuuta 2010

Huomionosoitus blogille


Saimme Nami-hiireltä tällaisen tunnustuksen, joka onkin blogimme ensimmäinen:) Kiitos Nami-hiiri! Blogissa on ollut hiljaisempaa, kun opintojen loppuunsaattaminen on vienyt kaiken energian, ja nyt alkaa "näkyä valoa tunnelin päässä".
Sattuipa tunnustus siis saapumaan sopivaan aikaan, kun pikkuhiljaa virittäydymme takaisin leivonta-taajuudelle:)




lauantai 27. maaliskuuta 2010

Sly10 Maaliskuun paketti


Maaliskuun salainen leivontaystävä-paketti löysi tiensä perille, kiitos SLY! Pakettikortti oli joutunut hukan teille, mutta lähetystunnuksen avulla sitten paketti saatiin postin kätköistä kaivettua:) Paketista löytyi kaikkea kivaa pääsiäiseksi. Suklaamunat tulivat tarpeeseen, kun istuimme opinnäytetyön kimpussa repimässä hiuksia;)


Paketin sisältönä oli:

- Itse tehty pääsiäiskortti
- Blå Bandin appelsiinimoussea suklaahipuilla (molemmille uusi tuttavuus, menee kokeiluun)
- Marsipaaniohjeita
- Pötkö keltaista marsipaania, josta jo heti aloiteltiin;)
- Pääsiäisruohon siemeniä (tämän omi nuorin poika)
- Pähkinäsekoitus (joka säästetään siihen asti, kun opinnäytetyö on valmis ja sitten herkutellaan)
- Munakello (vai pitäisikö sanoa kanakello?..)
- Ja ne suklaamunat, jotka on jo syöty..

Kiitos ihanasta paketista ja seuraavaa kuukautta odotellessa, nähdään kuka on kaiken takana;)


Maailman paras banaanikakku


Kaapista löytyi kaksi kova vauhtia mustumassa olevaa banaania, vailla käyttökohdetta. Otin puhelun Kymenlaakson suuntaan ja sain Sirkulta tämän mainion reseptin. Ihan orjallisesti en ohjetta (yllätys-yllätys) noudattanut, joten sulkeissa ovat omat muutokseni/lisäykseni. Tämä kakku on niin helppo ja nopea, että suosittelen kaikkia kokeilemaan, onnistuu vähemmän leiponeeltakin.



Banaanikakku

3 dl öljyä (sunnuntaimargariinia sulatettuna)

3 dl sokeria

4 kananmunaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl kanelia

1 tl soodaa

2 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

2 banaania soseeksi


Sekoita öljy ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Soseuta banaanit ja lisää joukkoon. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille tai tee kuten minä, voitele kolme halk. 15 cm:n kakkuvuokaa ja jaa taikina niihin. Paista 175 asteessa 20-30 minuuttia.


Tämä kuorrute on ihan oma lisäys, eikä kakku makeutensa puolesta tätä välttämättä tarvitse. Tuli silti kivan näköinen, vai mitä;)


4 dl tomusokeria

vettä

keltaista elintarvikeväriä

(1 tl banaaniaromia)


Sekoita tomusokerin joukkoon sen verran vettä, että saat sopivan paksuisen massan. Värjää ja mausta halutessasi. Levitä jäähtyneen kakun päälle ja ripottele päälle halutessasi nonparelleja, tee se heti, ettei kuorrute ehdi kovettua.


Leipomisintoa kaikille ja kiitos vielä Sirkulle loistavasta ohjeesta, tästä meillä pidettiin!


Arvontavoitto


Anteeksi tuhannesti tämä hidas päivitystahti, mutta opinnäytetyön teko, työt ja perhe-elämä ovat vieneet kaiken liikenevän ajan. Nyt alkaa opinnäytetyö olla viimeistelyä vaille valmis, joten toiveissa on saada vähän leivottua ja päivitettyä blogia.

Aloitetaan nyt ihanasta päivänpiristyksestä, kun voitimme alkukuusta Tuulenpuuskan blogissa olleen arvonnan. Sieltä saapuikin aivan ihana palkinto, jota molemmat silmät kirkkaina ihastelimme:) Kiitos Tuulis sinulle mahtavasta palkinnosta, sormet syyhyävät päästä kokeilemaan näitä aarteita! Tässä vielä kuva arvontavoiton sisällöstä:





lauantai 6. maaliskuuta 2010

Baby Shower-kakku


Meitä pyydettin tekemään Baby Shower-juhliin kakku. Saimme koko lailla vapaat kädet, muutamia ruoka-aineallergioita lukuunottamatta. Tämä olikin sellainen viime hetken -inspiraatiokakku, suunnitelma piti tehdä mutta miten olikaan niin se jotenkin jäi.. Vaalea kakkupohja, kuningatarmousse, sitruunainensokerikreemi ja sokerimassa, siinäpä nuo käytetyt tarveaineet. Nyt on palauduttava opinnäytetyön pariin, joten kuvaa seuraa:





Onnea äidille ja uudelle tulokkaalle!