Merirosvokakkuja

Vanhin poikani täytti marraskuun lopulla 11 vuotta. Juhlien teemaksi hän toivoi merirosvoteemaa. Ohjelmassa oli mm. aarteenmetsästystä lähiympäristössä. Kakutkin olivat luonnollisesti aiheeseen sopivat. Ylempi kakku tarjottiin perjantain kaverisynttäreillä ja alempi oli tarjolla sukulaisille lauantaina. Kaverisynttäreillä tarjotun kakun tein kananmunattomana versiona, että päivänsankari itsekin pystyi syömään samaa kakkua, kuin muut. Oli muuten hänen elämänsä ensimmäiset syntymäpäivät, kun hänelle ei tarvinnut tehdä erillistä kakkua monien allergioiden takia:)

Tässä ohje kananmunattomaan pohjaan:

4½                dl                   vehnäjauhoja

3                    dl                   sokeria

1                    rkl                  leivinjauhetta

2                    tl                    vanilliinisokeria

½                   dl                   juoksevaa margariinia

2½                dl                   maitoa tai mehua

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasva ja neste. Sekoita, kunnes taikina on tasaista. Levitä taikina hyvin voideltuun, jauhetettuun vuokaan ja paista alatasolla 180 asteessa n. 45 min. Anna levätä vuoassaan hetken ennen kumoamista.

Kakku on tiiviimpi, kuin tavallinen kakkupohja, joten hiukan enemmän kannattaa varata kostutuslientä. Itse täytin kakun edellisenä päivänä, niin kosteus ja maut ehtivät tasaantua. Väliin laitoin kermaa, vadelmia ja banaania. Päällä ohut kerros sokerikreemiä, pinta on kaulittu Kick-patukoista. Reunapursotukset on tehty mustaksi värjätyllä sokerikreemillä. Pääkallon leikkasin ja muotoilin sokerimassasta, jonka sitten maalasin. Helmet ovat niitä pehmeämpiä kultakuulia. Kakun pinnassa lukee vielä nimi ja päivämäärä, mutta mustan kakun kuvaaminen oli haastavaa, enkä saanut niitä näkymään:(

Seuraavan päivän kakussa mentiin samalla nuotilla muuten, mutta kakkupohja oli ihan tavallinen sokerikakkupohja, ja kallon tilalle laitoin kakun päälle euro-suklaakonvehteja. 

Ja ettei unohdu, puoliso vietti myös samana päivänä juhliaan, joten hänelle myös kakkua. Tämä kakku onkin sitten maidoton. Väliin laitoin mansikoita ja vähän hilloa, sekä kaurakermaa. Pinnalla sokerimassa, johon on maalattu kuva. (ylälaidassa ollut teksti on sutattu) Reunoilla on sokerikreemin ja kaurakerman seos, hiukan lisäsin myös kaakaota väriksi. Kuvaan aihe Jahti Forest-takista, jonka puoliso sai lahjaksi.